Moliūgų lazanijos receptas

Moliūgų lazanijaTos moliūgų tyrės skardinės skirtos ne tik pyragams ir duonai: iš moliūgų taip pat galima netikėtai (ir skaniai) įdaryti vegetarišką lazaniją.
Tarnauja nuo 12 iki 15



Ingridientai

  • 6 Valg. sviesto
  • 6 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 3 (15 uncijų) skardinės 100 procentų moliūgų tyrės
  • 1/3 stiklinės rudojo cukraus
  • 2 a.š. grynas klevų sirupas
  • 1 1/2 šaukštelio. malto cinamono
  • 1 arb. sumaltas muskato riešutas
  • 1 arb. malto imbiero
  • 1/4 šaukštelio. maltų gvazdikėlių
  • 1/4 šaukštelio. Juodasis pipiras
  • 1 arb. druskos
  • 1 3/4 puodelio rikotos sūrio (15 uncijų konteineris)
  • 16 uncijų. tarkuoto mocarelos sūrio
  • 15 lakštų lazanijos makaronų

Kryptys


Įkaitinkite orkaitę iki 375°. Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite česnaką ir maišykite, kol iškeps, bet neparus, maždaug 1 minutę. Įmaišykite moliūgą, cukrų, klevų sirupą, prieskonius, pipirus ir druską; leiskite virti, kol visiškai įkais.



Sumaišykite 10 uncijų mocarelos su rikota.

Kepimo formos dugną ištepkite plonu moliūgų padažo sluoksniu. Į kepimo indą padėkite 3 lazanijos lakštus ir 1/5 rikotos/mocarelos mišinio paskleiskite lazanijos lakštus. Uždenkite 1/5 moliūgų padažo. Pakartokite šį procesą dar 4 kartus, kad iš viso susidarytumėte 5 makaronų, sūrio ir padažo sluoksnius. Likusius 6 uncijas mocarelos sūrio išdėliokite ant galutinio moliūgų padažo sluoksnio.



Uždenkite folija ir kepkite 375 laipsnių kampu, uždengę 45 minutes; nuimkite foliją ir kepkite dar 12 minučių, kol sūris pradės šiek tiek ruduoti. Prieš patiekdami pailsėkite 5 minutes.

Daugiau lazanijos receptų

Įdomios Straipsniai